Visual Steps Hartige Cupcakes

In Rudolphs hartige cupcakes laat meesterkok en meesterpatissier Rudolph van Veen zien hoe veelzijdig cupcakes kunnen zijn.

Eigenlijk is hartig bakken het gebied waar de kok en de patissier elkaar tegenkomen. Een beetje de twilight zone tussen keuken en bakkerij. Rudolph van Veen

De heerlijkste wereldgerechten en favoriete snacks zijn door Rudolph van Veen omgetoverd tot verrassende cupcakes die je zelf thuis kunt bakken. Van warme Belle Lorraine tot Tuna Melt, van topless ontbijtcakes tot glutenvrije hazelnootchampignoncakes. In Rudolphs hartige cupcakes wordt de passie van een bakker gecombineerd met de fantasie en veelzijdigheid van een kok.


Gezonde recepten met minder boter en meer olie
Ideale combinatie van het leuke van bakken en het experimenteren met smaken
Ideaal voor feestjes, borrels, brunches en lunches
Inclusief recepten voor vegetarische en veganistische cupcakes
Uitgever: Karakter uitgevers
Auteur: Veen, Rudolph van
Soortboek: kookboek